Over Ebontree

Sinds 2017 zijn wij, Rien en Eline, na jaren experimenteren als hobbybrouwer gestart met Ebontree. Een microbrouwerij die staat voor eigenwijze bieren die soms met bijzondere ingrediënten worden gebrouwen. Zo brouwen we met thee en koffie in onze bieren, maar zijn ook op kleine schaal begonnen met vatgerijpte bieren.

In de komende jaren blijven wij lekkere en soms verrassende bieren brouwen.
Op dit moment doen wij dat nog als huurbrouwer. Hierbij hebben wij de unieke mogelijkheid om zelfstandig te kunnen brouwen bij de Brouwschuur in Weert. Wij dromen uiteraard om uiteindelijk een fysieke brouwerij in ons eigen Dordrecht te kunnen starten.